Кухонний ніж FoREST для нарізки напівгнучкий 550 мм Чорний (369155)

<p><b>Кухарський ніж 550 мм FoRest </b></p><p>Кухарський ніж відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування. Це універсальний ніж, основними завданнями якого є: кришити, різати і обробляти. </p><p>Високоякісна молібден-ванадієва сталь леза забезпечує стійкість до корозії, а твердість за шкалою Роквелла 55-57 HRC - високу ріжучу здатність. Полірування та шліфування леза забезпечують бездоганну гладкість і виключають утворення мікротріщин, що дозволяє продукти не налипає. Заточка леза виконується вручну. Кут заточування - 20 градусів.</p><p>Ергономічна ручка з поліпропілену має антибактеріальне покриття, що забезпечує максимальну гігієну: запобігає накопиченню бактерій, поява неприємного запаху, зміна властивостей матеріалу. Професійні штамповані ножі <b>FoREST </b>з колірним кодуванням ручок відповідно до рекомендацій НАССР.</p><p>Важливо не перегрівати лезо в процесі заточки, так як це призводить до крихкості металу і впливає на його знос.</p>