Кухонний ніж Yaxell серія "Blue Breeze" Сантоку 165 мм серія (34601)

<p><b>Кухонний ніж Сантоку, серія BLUE BREEZE Yaxell – японська універсальність у стильному дизайні.</b></p><p>Ніж кухонний ніж Сантоку, серія <b>BLUE BREEZE</b> – ідеальний вибір для тих, хто шукає стильне та функціональне японське лезо. Він поєднує в собі традиційну японську гостроту із сучасною синьою рукояткою з дерева pakkawood. Завдяки класичній японській формі сантоку, ніж чудово підходить для тонкої нарізки, та рубки овочів, м’яса і риби. Відмінний баланс між вагою, гостротою та хватом забезпечує виняткову зручність у роботі як любителям, так і професіоналам.</p><p><b>Високоякісна сталь MOVAX з оздобленням Tsuchime</b> Лезо виготовлене з тришарової нержавіючої сталі із сердечником із сталі MOVAX, що містить молібден, ванадій і хром. Твердість сталі досягає 58 HRC за шкалою Роквелла. Молоточкова текстура Tsuchime не лише надає ножу ремісничого вигляду, але й запобігає прилипанню продуктів. Завдяки куту заточування 12,5° з кожного боку, лезо відрізняється винятковою гостротою та точністю.</p>